1/4 ananas
1 apelsin
1 dl fryst mango
½ dl frysta blåbär
Kör i råsaftcentifug och servera genast.
18 september 2008
Morgondrink
Mmmm läskande gott.
Enklast är att göra detta i en råsaftcentifug. Vi kör med vår Magic Bullet. De frysta bären gör att det blir kallt och gott. Annars kan kan köra med en isbit eller två för att få det kallt.
1/4 ananas
2 apelsiner
ca 1 dl frysta hallon och blåbär
Kör allt i centrifugen. Häll upp och njut.
Paprika och Purjolökssoppa
2 augusti 2008
Gör din egen slush
Slush Puppie, Slush ice eller helt enkelt bara slush.
19 juli 2008
Köttfärssås del 2
Igår blev det ett helt eget recept på köttfärssås. Målet är att komma så nära skolans orangea, såsiga, goda sås.
Jag använde:
500 g fläskfärs
2 små rödlökar (hade ingen gul lök hemma)
1 tetra med passerade tomater
ca 2 dl vatten
ca 3 tsk mörk ox fond
2 vitlöksklyftor
1½ dl grädde
1-2 msk tomatpuré
salt
peppar
oregano
kanel
Gör så här:
Bryn färsen i en stekgryta. Tillsätt hackad rödlök och låt steka nån minut. Tillsätt passerade tomater, vatten, fond, vitlök, grädde, tomatpuré och smaka av med kryddorna. Just kanel är ganska spännande att ha med. Man känner att det är nåt som är annorlunda men kan inte riktigt sätta fingret på vad det är.
Låt puttra länge. Jag lät det nog stå i ca 45 minuter. Servera med pasta.
Jag börjar närma mig. Men jakten fortsätter....